主料
土豆2个
辅料
盐2勺
鸡精1勺
葱花20克
姜丝10克
土豆丝汤的做法步骤
1.起锅爆香葱姜
2.加入清水
3.把土豆用擦板擦丝
4.水开后放土豆丝
5.煮开后＋盐、鸡精、葱花出锅
喜欢吃辣的可以加点小米辣圈或者泡椒
土豆丝一定要用插板，不用用刀切，不过水，就是为了更多的保留淀粉！葱姜丝蒜末待用！
热锅凉油，把葱姜丝煸金黄！留油弃葱姜！放入一半的蒜末！炒金黄，倒入花椒粉、生抽、老抽、料酒！
翻炒两下倒入适量热水！
倒入土豆丝！大火烧开后小火炖！快要好了的时候放入剩下的蒜末、盐、白糖！再稍微炖下放入牛肉粉！
出锅！放入适量陈醋和辣椒油！也可以放点香菜点缀！
