同行你好，经历过那种没生意，坐立不安浑身刺挠的状态，把我们这经历过的给你分享下了，希望能给你点启发！我们属于跨界餐饮，靠着自媒体资源，一开业就生意爆棚，好到很多人以为我们两个月就能收回所有投资，毕竟不是做餐饮出身，菜品不稳定，成本控制没有计划，看似火热的生意，其实根本就是微盈利！后来市政修路，彻底把店封到人进都进不来，当时幻想着个把月就能修通，结果一修两三个月，直接把店给号熄火了！重新恢复营业后，我们就伤了元气，菜品更没有保障，服务也出现各种问题！濒临倒闭转让闭店，然后就遇到了一位新的投资人，才调整了全部的经营方式，现在也是做烧烤，本地唯一一家做吊炉烧烤的音乐酒馆！做餐饮不容易，以前说餐饮是勤行，只要人不懒，做餐饮至少能混个温饱，但是现在不同了，做餐饮你得懂菜品，你得懂营销，还得懂管理，服务，还得花心思想菜品怎么组合，用什么菜品做引流，重点还得有特色，看看抖音上那些餐饮店，除了上边这些基础，甚至你还得会吹拉弹唱，做餐饮不容易，菜品质量是基础，现在更多人消费的是用餐体验！所以，做餐饮之前，至少要想清楚，你比别人优势在哪，地理位置有没有优势，菜品有没有优势，店内的消费体验有没有优势，如果都没有，最好就放弃，千万不要想着别人怎么样怎么样就赚钱了，自己也可以，同行无同利，别人背后的付出也是你难以想象的！生意不好，先从一身找问题吧，人流量大的地方就想引流的方法，人流量本身就小的地方，就在菜品特色上做文章，实在不会，找本地做餐饮营销的，花点推广费，但是这一切的基础都是，菜品品质至少要有保证，不让，火的越快，会死的更快！
抓夜猫子，冷藏柜的灯亮一点，食材新鲜，多一点手工菜，不要让别人一看全是冻品，有个特色主打菜，上菜快，服务好，慢慢就会好起来。可以➕微信，给活动，到晚上耍朋友圈，看到你，自然就会想吃了
