海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。绿豆性寒凉，可清热解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有凉血清热，滋阴补肾，生津止渴之功效。经常饮用此汤有很好的清热解毒，凉血养阴之功效。所以海带汤里有粘液正常现象，是可以实用的
如果你不喜欢带有粘液的海带汤，那在煮海带汤以前最好在开水里煮两到三分钟，这样可以清除粘液，也就不存在问题了
刚炖开的海带汤里有很多粘液是很正常的，这个粘液是海带中的营养物质，鲜味主要来自于这个粘液，多炖一会儿就溶解到汤里了，所以大家不必嫌弃这个粘液尽可放心食用。
