温州肉丸子汤的做法（温州肉丸子做法教程）

用料

瘦肉           4两

玉米淀粉     2.5杯

木薯粉        1杯

水              适量

榨菜           适量

紫菜           适量

盐              适量

鸡精           适量

料酒           适量

做法



1/6 把肉剁碎 越碎越好。



2/6 把肉放在一个容器里加入木薯粉 玉米淀粉 水 料酒 盐和鸡精。



3/6 搅拌均匀。



4/6 把肉丸弄成小块放入煮开水的锅中。



5/6 碗中放入醋 盐 鸡精 紫菜和榨菜 再加烧开的水。



6/6 把煮熟的瘦肉丸捞出放入碗里就可以了。

猪肉打成泥，放料酒，盐，味精，生抽，耗油，淀粉。入水煮熟，浮上来，捞出。