供食用：蜗牛是一种高蛋白、低脂肪的食品，100克蜗牛肉中通常含有18克蛋白质、5克脂肪、7克糖类，除此之外蜗牛肉中还含有较丰富的氨基酸、 钙、生物碱、酚类、内脂、香豆精、有机酸、维生素等物质。
作为饲料：蜗牛体内的消化酶能够促进家畜对饲料的分解和转化。
作为装饰品：蜗牛壳可加工成各种贝雕艺术品。
其实蜗牛虽然危害农业，但是它是治疗帕金森症的良药。
有些国家，把蜗牛养殖起来当菜吃（中国人吃螺蛳也一样，不恶心的。）
如果从养殖方面来看，蜗牛吃的东西很多，饲养也简单，比放牧牛羊等动物，要节省很多自然资源。
