猪绞肉放入碗中加八葱姜未盐生抽淀粉等腌制十分钟。西葫芦，胡萝卜木耳泡发切成丝。将西葫芦，胡萝卜，花菜焯水捞出放入碗中备用。
热锅凉油，爆香葱姜未，加入猪肉末煸炒至变色。再加入木耳丝，蔬菜丝翻炒均匀，加盐，胡椒粉，生抽调味。
用料:
瘦肉 250克
木耳 泡发40克
姜 20克
花椒 一小撮
胡椒粉 5克
猪油 30克
料酒 20克
生抽 20克
盐 适量
水 600克
肉丝码子的做法步骤:
步骤 1
猪油、姜、花椒放入主锅，3分钟/V/反转小勺爆香
步骤 2
加入热水600克，把泡发切丝的木耳倒入锅内，5分钟/V/反转小勺煮开
步骤 3
水到V时，从小孔里加入加入肉丝，生抽，料酒，白胡椒粉，盐，倒入主锅。开启慢炖，1小时，全程盖上量杯盖上。
步骤 4
音乐想起，木耳肉丝码子就OK了，煮粉煮面都好
