未经专业检测和鉴定的情况下，我们不建议食用发霉的花生米。发霉的花生米会长出绿色、白色、灰色等不同颜色的毛，这些毛是真菌的体壳，可能会产生毒素，对人体健康造成危害。在食品安全上，一定要谨慎对待发霉的食品，遵循“发现发霉，即刻丢掉”的原则，以保障我们的健康安全。如果发现一袋花生米已经发霉了，最好不要尝试食用，而是尽快处理掉，避免给自己带来不必要的风险。
建议不要食用花生米发霉的部分，因为发霉的花生米很可能含有毒素，可能会对人体健康造成影响。发霉的花生米通常会呈现出黄色、绿色、蓝色或黑色的颜色毛发，这是毒霉菌或其他细菌生长的表现。如果不确定花生米是否已经发霉，最好选择扔掉它们，以免患上食物中毒等疾病。为了防止花生米发霉，存储时最好将其放在干燥通风的地方，同时避免受潮。
