食材用料:梭子蟹5只,料酒5克,醋6克,食盐5克,小葱3根,姜半个
做法步骤:
1,准备梭子蟹、小葱、姜备用,清洗干净
2,锅内加入适量的水,下入姜片、盐、小葱结、料酒,梭子蟹摆入盘内,水开后入锅蒸
3,生姜切丝,淋入适量的醋调成的汁,做成蘸料
4,蒸梭子蟹蒸十五分钟左右,出锅后,搭配蘸料一起食用
用料
梭子蟹 3只,大蒜 10瓣,小米辣 5个,葱 1根,盐松茸酱油 适量,食用油 适量,龙口粉丝 1把
干蒸梭子蟹的做法步骤
步骤 1
梭子蟹洗净切对半,粉条温水泡发沥干水分备用。大蒜小米辣切碎备用。
步骤 2
粉丝铺底,把梭子蟹摆上去
步骤 3
大火上汽蒸15分钟
步骤 4
冷锅冷油
步骤 5
倒入大蒜小米辣碎翻炒
步骤 6
炒出香味以后加入六月鲜轻盐松茸酱油
步骤 7
把炒好的料淋到蒸好的梭子蟹上,撒葱花装饰