奶汤白菜是一道常见的家常菜,制作简单,口感鲜美。以下是一种常见的奶汤白菜面粉做法:
材料:
- 白菜心:适量
- 面粉:适量
- 牛奶:适量
- 鸡蛋:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备白菜心,将其洗净,切成适当大小的片状备用。
2. 准备一个大碗,将适量的面粉倒入碗中。
3. 慢慢倒入适量的牛奶,边倒边不断搅拌均匀,直至面粉和牛奶充分融合。
4. 打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。
5. 加入适量的盐,继续搅拌均匀,使面糊变得顺滑。
6. 将白菜片蘸上面糊,确保每片都沾满面糊。
7. 锅中加入食用油,烧热后放入沾有面糊的白菜片,煎炸至两面呈金黄色。
8. 煎炸好的白菜片捞出,沥干油份,摆放在盘子上即可。
这是一种基本的奶汤白菜面粉做法,您可以根据个人口味的喜好,调整配料的多少。希望这个回答对您有所帮助!