白菜是热的还是凉的（白菜煮熟了还是凉性的吗）

平性的。

白菜是十字花科类的蔬菜，味甘性平，归胃，大肠经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，既不是凉性的，也不是寒性的，白菜是平性的，深受人们的喜爱和欢迎。

白菜从中医学上讲味甘性温，所以说它是热的。

白菜尤其是大白菜经过一秋一冬的储存后，水分没有刚砍下来时那么丰盈，但味道甘甜，白菜是粗纤维的菜，而且没有不良的成分，无论健康疾病的吃它都没问题，老话说的好，鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安。