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乡巴佬鸡腿的做法和配方(乡巴佬鸡腿的正宗做法视频)

乡巴佬鸡腿的做法和配方(乡巴佬鸡腿的正宗做法视频)

更新时间:2024-09-04 06:15:16

乡巴佬鸡腿的做法和配方

食材明细:鸡腿三只、盐 适量、孜然粉 适量、炸鸡粉一袋、料酒 适量

制作步骤

1. 鸡腿切成块,用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右,用炸鸡粉均匀地沾好鸡块。

2. 准备好油锅,等油到七成熟时(用筷子放在油里,看周围起泡了就差不多了),下鸡块,用小火炸到金黄出香味捞出。

3. 开大火至油滚,再次放入鸡块炸熟,捞出用厨房用纸吸掉油即可。

1,把鸡腿洗净,然后用牙签在上面扎上一些眼,这是为了一会味肉的时候更容易入味。

2,将五香粉,盐,花椒粉,酱油,料酒均匀的抹到鸡腿上,揉上一分钟。注意五香粉的量要多一些。然后把鸡腿放入冰箱味上一个小时。

3,把味好的鸡腿用锡纸包起来,200度烤15分钟。

4,15分钟后,取出鸡腿。然后把烤出来的汁装到一个小碗中,放入适量的蜂蜜,调成蜂蜜烧烤汁。把鸡腿的骨头那段用锡纸包一下,免得烤糊,刷上一层我们调好的蜂蜜烧烤汁,把烤箱预热200度上下火,吧鸡腿放到烤网上烤30分钟。中间刷两次汁,就做好了。

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