六个蛋挞需要3个鸡蛋,90克奶油,60克牛奶,9克吉士粉,21克白糖,6克炼奶,搅拌均匀后建议过一次筛(拿滤网过滤一次蛋挞烤好后更顺滑),烤箱220度预热5分钟,中层,上下火,20分钟左右,烤出焦斑后等3分钟左右就可以了噢。