配方：花生酱30克,生抽10克、姜末10克、蒜末7克、食用盐5克、鸡精2克、白砂糖3克、八角粉2克、香叶粉2克、小茴香粉2克、香油10克、花生油50克、清汤30ml。
做法：先将花生酱、老抽搅拌均匀，在放入上述的姜末、蒜末等调料品，把花生油烧至到8层油温，然后淋上油，搅拌均匀，再加入30ml清汤搅拌均匀即可，属于酱香味酱料。
最简单的基本调料就是盐，醋，辣子。
这三种调料是吃面条离不了的基本调料，过去物质不发达年代，人们吃面条最多也就放这三种调料，后来人们生活好了，才开始调其他调料，面条也越做越香了。
