小高姐蜜豆做法

主料：马蹄粉125克，白糖150克，红蜜豆150克，水750克

辅料：食用油少量

做法：

1.准备好材料

2.马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆

3.锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水

4.将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡

5.将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆

6.取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆

7.用中大火蒸20分钟成透明状

8.待其冷却脱模

9.切成菱形状

10.平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可

11.成品