豆腐属于蔬菜吗 最好有科学的解释（豆腐属于食物中的什么类）

豆腐不属于蔬菜，他属于豆制品，蔬菜是属于富有膳食纤维元素的，而豆腐也是补充人体的蛋白质，和鸡蛋一样的，这两种都是我们人体必须摄入的能量块来源，蔬菜和水果算一类，米饭面食算一类，豆腐鸡蛋算一类虽然豆腐也可以做炒菜食用，那也不是蔬菜

豆腐不是属于蔬菜类，因为大豆腐是由优质大豆经过筛选和一系列的加工精致而成，是属于豆制品类，它是非常有营养的食物，由于它含有的脂肪非常少，所以经常食用大豆腐可以起到减肥的效果，且它的价格便宜，是老百姓餐桌上美味食品哦。