步骤/方式1
用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。
步骤/方式2
点火,做水,水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。
步骤/方式3
1~2分钟捞出,把开水烫过的面和没烫的面和到一起。
步骤/方式4
将面从汤子筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比手指略粗,小头比手指略细)里用力挤到锅里,也可用手攥,让面从虎口挤出,挤一下,蹿出一条。
步骤/方式5
挤成筷子粗细,开锅煮3~5分钟,煮熟即可。
步骤/方式1
用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。
步骤/方式2
点火,做水,水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。
步骤/方式3
1~2分钟捞出,把开水烫过的面和没烫的面和到一起。
步骤/方式4
将面从汤子筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比手指略粗,小头比手指略细)里用力挤到锅里,也可用手攥,让面从虎口挤出,挤一下,蹿出一条。
步骤/方式5
挤成筷子粗细,开锅煮3~5分钟,煮熟即可。