芝麻酱怎么调（调芝麻酱的正确方法）

1、材料：核桃仁400克、黑芝麻300克。

2、买来生的大核桃，剥好核桃仁放烤箱120度烤20分钟，烤完放凉去掉内皮。

3、黑芝麻水里淘洗干净，晾干水分，炒锅里中火炒熟。

1、取2勺芝麻酱，取之前就要先搅拌一下，因为芝麻酱放久了会有一些沉淀，表层都是油。

2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐，顺时针搅拌，一边搅拌一边放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬时间搅拌。

3、继续重复边搅拌边加水的步骤，一直到稀稠度满足我们的需求。

4、最后将芝麻油一点一点加入芝麻酱中直到化为酱汁。