山丹炒拨拉怎么 山丹炒拨拉怎么做（山丹炒拨拉最正宗的做法）

山丹炒拨拉是一道来自甘肃省的传统汉族小吃，做法简单。首先将拨拉面用开水烫软后捞出备用，然后将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉调味后，把热锅放油，待油热后倒入鸡蛋液，煎熟取出备

山丹炒拨拉做法：

主料：猪肉(瘦)30克，茼蒿300克

辅料：葱花一克生抽酱油三茶勺水淀粉一勺十三香一小勺

步骤1：茼蒿洗净

步骤2：开水焯三分钟

步骤3：焯好后用凉水过一下

步骤4：锅里放油放葱花

步骤5：放肉炒至变色在放入茼蒿

步骤6：放入十三香

步骤7：倒入水淀粉出锅