可以烤蛋糕卷,但烤箱自带的烤盘往往比较浅,烤出来的蛋糕卷的厚度可能比较薄,但在没有购买专用蛋糕卷盘的情况下也可以应急的替代,个人建议还是买专业的蛋糕卷盘可以买28×28的,这样蛋糕卷有深度做出来会更好看!