三文鱼炒饭的家常做法（日式三文鱼炒饭的正宗做法）

三文鱼炒饭是一道非常美味的家常菜。以下是其中一种做法：

1. 准备好三文鱼250克，鸡蛋两个，洋葱一个，胡萝卜，香葱适量，米饭等材料。

2. 将三文鱼去骨切小块。

3. 洋葱、胡萝卜、香葱切碎。

4. 将一个鸡蛋打在饭中。

5. 将鸡蛋在饭中搅匀。

6. 起油锅，将鸡蛋打入适当量锅中煎成薄薄的鸡蛋皮，取出备用。

7. 另起油锅，放入洋葱煸炒出香味后加入胡萝卜和香葱翻炒。

8. 加入三文鱼块翻炒至变色。

9. 加入米饭和煎好的鸡蛋皮继续翻炒均匀即可