什么菜可以冰柜储存（自己家用冰柜怎么储存蔬菜）

好多菜都可以，比如白菜、圆白菜和豆角，可以切块儿用开水焯水过凉，然后挤干水分放在保鲜袋里，随吃随用；茄子也可以，切块放蒸锅里蒸熟，然后放保鲜袋里即可。最近还发现了一样菜，也可以冷冻储存，葱洗净后切碎，放保鲜袋用多少取多少，它不会冻成一块，超级好用！

可以冷冻的蔬菜一般的有：西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜这些。新鲜蔬菜一般比冷冻蔬菜更营养。但事实上我们吃到的蔬菜大都不是那么新鲜了，而通常都是储存了好几天的了，他维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。