步骤/方式1
黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用
步骤/方式2
装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟
步骤/方式3
排骨飞水后捞出备用
步骤/方式4
重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感
步骤/方式5
最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）
步骤/方式6
美味的黄豆汤就做好了
步骤/方式1
大豆洗净控水
步骤/方式2
把葱切成沫
步骤/方式3
起锅烧油，把葱炒香
步骤/方式4
放入大豆
步骤/方式5
加料酒翻炒
步骤/方式6
加水，焖煮10分钟
步骤/方式7
加盐，鸡精
步骤/方式8
撒点葱末
步骤/方式9
装盘
