西洋菜不是一年四季都有。豆瓣菜喜冷凉湿润环境，生长适温15-25℃，最适温20℃左右，10℃以下生长缓慢，能忍受短时间的多次霜冻，冬季气温在0℃左右可露地安全越冬，若温度高于30℃生长停滞，叶片易发黄或枯萎。随时着夏天的来临，它就无法生存？所以不是一年都有。
西洋菜也叫豆瓣菜，一年四季都有
不过，西洋菜季节季应该是8月下旬到9月气温降至25℃开始栽植或播种育苗，9~10月定植，定植后30天左右采收。
西洋菜属于外国引进的一种蔬菜。它的营养价值还是比较丰富的，里面还有很多的超氧化歧化酶，还有一些维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素和适量的矿物质
