一、主料:芋头3个
二、辅料:玉米油1汤匙、盐1小勺、辣椒粉1小勺、五香粉1小勺
三、制作过程
步骤1
芋头削皮，洗干净，切成三四毫米厚的月牙片，或者直接切横片也行，随意，但厚薄尽量均匀一致。
步骤2
芋头片滤下水，装入一个大碗中，加入1汤匙玉米油。
步骤3
加1小勺盐。
步骤4
加大半小勺的辣椒粉。
步骤5
加半小勺的五香粉。
步骤6
将各种调料拌匀。
步骤7
空气炸锅的炸篮上铺一张油纸，然后将芋头片尽量均匀的铺平。180度10分钟。
步骤8
到时间后，取出炸篮，将芋头片一一翻个面，再烤5分钟。
用料
芋头片 250克
盐 2克
椒盐粉 2克
孜然烧烤料粉 2克
食用油 3勺
做法步骤
1、先准备3样东西。然后芋头刨片。放入盐水中泡15分钟，之后洗净。
2、这样还是很多淀粉。清洗到水清透就可以。
3、空气炸锅先预热。170-180度之间。因为看你个人炸锅的空间调节温度。我个人是170预热4分钟然后180度烤10分钟。中间翻面2次。
4、我做了4个口味，吧清洗好的芋头片沥干水，用厨房纸巾抹干水分再调味。第一个口味椒盐粉、加食用油搅拌均匀。
5、第二个口味孜然粉加食用油搅拌均匀。
6、第三个口味只有盐跟食用油搅拌均匀。第四个口味全部都不放只有芋头片的味道。
7、以下操作是第四个口味的只有芋头片。其他口味操作一样。180度10分钟很脆。但是不上色。
8、这个是中途翻面的。
9、烤好的。
10、除了第四个只有芋头的比较浅色，其他颜色深的都是调过味道的。一样温度时间出来都不一样颜色。
11、4个味道一样好吃。我比较喜欢只有芋头跟盐的。其他调味分的比较咸一些。
