蒜汁蘸料怎么调（蒜料汁蘸料调制做法）

1、将洗净的蒜瓣用刀背拍散，加少许盐捣烂。

2、碗中加醋、生抽、味精、香油喜欢吃辣的可以加一些切碎的小米辣，加点糖最后将捣好的蒜泥倒入碗中。

一碗香气四溢的蒜泥蘸料做好了。无论是蘸各种肉片或是拌蔬菜都超级美味呦。

蒜泥用醋生抽调好，可以沾饺子吃，如果拌海蜇，就不要用生抽了，只用醋再倒点香油，清清爽爽，非常好