步骤/方式1
准备食材用料：红薯2个，芝士碎20g，白糖30g，黄油40g，牛奶50g
红薯洗净，用湿润厨房纸包住（没有厨房纸的可以用普通面纸代替）。
步骤/方式2
放入微波炉高火加热5分钟至熟透，取出后对半剖开（不是拦腰斩断），挖出红薯肉。
步骤/方式3
挖出的红薯趁热加入20g芝士碎、30g白糖、40g黄油和50g牛奶拌匀。
步骤/方式4
搅拌好的红薯肉放回红薯托中，表面撒上适量芝士碎，再刷上一层全蛋液。
步骤/方式5
烤箱预热180度，上下火再烤约20分钟至表面金黄有少许焦点就行，芝士奶油焗红薯完成！简直是太美味了。
