水烘柿子做法：
准备食材：挑选成熟的柿子，去掉柿子柄和柿子皮。
热水浸泡：将柿子放入沸水中，浸泡约 10 分钟，使柿子软化。请注意，水温不要过高，以免破坏柿子的营养成分。
烘干：将浸泡软化的柿子捞出，放在通风的地方，让其自然烘干。可以在阳光下晾晒，但避免阳光直射，以免柿子表面变黑。烘干过程中，可以适当翻动柿子，使其受热均匀。
装罐：将烘干的柿子放入干净的密封罐中，尽量让柿子的表面紧贴罐壁，以便更好地保存。
保存：将密封罐放入阴凉通风处保存，避免潮湿和阳光直射。水烘柿子制作完成后，建议在短时间内食用，以保证口感和食品安全。
