1、剥掉外皮
将你的新鲜玉米多余的外皮剥掉并剩下两到三层皮。
2、切掉头尾
用菜刀将玉米的头部和尾部都切掉，再将处理好的玉米放入保鲜袋。
3、将空气排干净
将保鲜袋里面的空气排干净，封好封口并放入冰箱冷冻保存即可。
新鲜玉米保存营养不会流失的方法：
1.先煮再保存，煮还有诀窍！
挑选嫩玉米，然后把玉米皮剥掉。不要剥完，留下最后一层，方便包裹玉米减少鲜甜味和营养流失。
然后把玉米放入锅中煮一下，一般水开后继续大火煮10分钟就可以了。
2.煮的时候别忘两样料
注意煮的时候光用水还不行，往里面加适量的食盐、淡淡的盐味能够衬托玉米的香甜，再加一点碱面、这样煮出来的玉米更加软糯。
3.煮好之后要晾干
玉米煮好以后捞出来，把表面的水分晾干，然后装进保鲜袋里面，挤去空气、系紧开口，放入冰箱中冷冻保存。一年坏不了。
下次吃的时候，再放入锅中煮10分钟就可以了，口感和新买的一样香甜。
