最先将葱、姜、肉和大白菜所有洗干净了，将葱、姜、大白菜剁碎了，圆辣椒切好备用。
将肉切割成黄豆粒尺寸的块，在烧开的锅中倒进油，略微多一点，烧开之后放进准备好的小肉粒，将肉沫炒的改变色调之后，先后放进姜、葱末和白砂糖煸炒一会，再放进大白菜和圆辣椒。
炒上大约三分钟上下，在锅中放二碗水，烧开，随后盖锅再用文火炖五分钟上下，美味可口的白菜面条卤搞好之后，沸腾添加盐、鸡精粉就可以起锅了
汤面条是河南的家常饭，什么菜都可以放，白菜汤面条的做法是，先把白菜洗净切成长条备用，起锅烧油，放入葱姜蒜煸炒出香味在到入白菜炒，放入盐、酱油、十三香翻炒出锅备用，在开始烧水水开下面，面条煮熟后下入炒好的白菜，在放花生碎，香菜蒜苗淋香油出锅，一份香喷喷的汤面条就做好了。
