黄花晒干又快又黄的方法是在空气流通、阳光充足的地方摆放，避免干燥不均。
黄花晒干后会出现褪色的情况，所以需要选择适合的地方晒干。
空气流通的环境有助于黄花迅速排出体内的水分，从而加速晒干的速度。
同时，阳光可以帮助黄花中的黄色素充分发挥，使花在晒干的同时保持鲜黄。
除了在空气流通、阳光充足的环境下晒干黄花外，还可以将花摆放在通风良好、湿度适宜的地方进行干燥。
同时，需要注意避免花瓣重叠摆放，以免造成干燥不均的情况。
1. 先将竹帘、竹席或晒盘架到离地面高度约30厘米-60厘米的架子上,再将处理过的花蕾摊放在上面,摊放要均匀,厚度2厘米-3厘米,每隔2小时-3小时翻动一次。
2. 白天曝晒,晚上收起,覆盖防潮。约经2-3天,即可晒干。待黄花菜的含水量降至15%-18%,用手捏紧不发脆,松手后又自然散开,相互不粘时为止。
3. 天阴无法晒干时,可用5‰的硫磺蒸熏,以免霉烂。
