主料：排骨汤400g，平菇80g 冬瓜100g
辅料：食用盐适量
步骤一、排骨入锅焯水，洗净血水和浮沫捞出备用。
步骤二、平菇放淡盐水中泡10分钟捞出。
步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。
步骤四、锅中放入适量的清水，把排骨倒入烧开。
步骤五、加入撕成小块的平菇，冬瓜，加入适量的食用盐，炖煮30分钟。
步骤六、出锅装碗，制作完成。
冬瓜
一块
平菇
几个
排骨
一根
姜片
少许
食盐
一匙
鸡粉
半匙
清水
适量
1、先把排骨洗净，把排骨放入锅里，加料酒和清水煮沸，捞出过凉水冲洗备用。
2、把平菇洗净打花刀，冬瓜洗净切切块，生姜切片备用。
3、把所有食材一并放入砂锅加清水煮沸，转小火炖半个钟。
4、最后加盐、加鸡粉调味即可，这一道汤就做好了。
