关于这个问题,沙县小吃的花生酱是通过添加适量的水或者花生油来调稀的。具体的比例可以根据个人口感来调整,一般来说,每100克花生酱可添加20-30克的水或者花生油。调稀后的花生酱口感更加柔软顺滑,更易涂抹和搭配食用。