前臀尖和后臀尖哪个适合绞肉馅（后臀尖和前臀尖哪个做馅好）

后臀尖。位于尾根骨下的后臀尖肉质细嫩,里面含有少量的筋膜,脂肪分布较均匀,这块肉不仅适合煎炒烹炸,用来入馅包饺子也是绝佳的选择。