买猪肉前臀尖和后臀尖的区别（猪肉怎么挑选部位图解）

两者区别如下

1.

部位上的区别 前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位,猪后臀尖,是紧贴坐臀上的肉。

2.

肉质上的区别 前臀尖肉质会稍粗,后臀尖浅红色,肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。

3.

价格上的区别 后臀尖上的肉价格比前臀尖上的肉贵一些。