1、食材:全麦面粉12杯、盐水少量(可不加)。
2、面粉放入碗中,用筷子逐步搓成一粒粒很微小的面疙瘩。
3、锅里放5杯水烧开后,将面疙瘩放入煮开,转小火煮8分钟,关火、待温过滤,取汤汁便可。
4、也可将小白菜放汤汁里,取汁食用。
材料
主料:面粉300g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、鸡粉适量、香油适量
酱油疙瘩汤
1
面粉、葱花准备好。
2
热锅凉油,油热炒香葱花。
3
倒入2大碗水烧开。
4
面粉一点点加水,快速搅拌。
5
这个拌好的疙瘩。
6
水开倒入疙瘩,搅拌一下,防止粘锅。倒入酱油和盐。
7
大火煮熟3/4分钟--时间视疙瘩大小。
8
出锅前放鸡粉和香油。ok