甘蔗水分充足,糖分含量非常高,所以甘蔗可以制糖的好材料。每年十月底是甘蔗成熟季节,而甘蔗在11月十号过后的甘蔗会更甜。
十二月份最好吃。甘蔗霜降以后经过一定时间的陈酿,到十月份水份十足,甜味最足。一般十二月份是甘蔗的旺季。这个时候最受大家喜爱。