冰冻带皮虾好还是虾仁好（冷冻白虾是黄皮的好还是青皮的好）

冰冻活虾好。

当然做法不一样，需求不一样，效果也不一样。

冰冻虾仁冻法比较复杂，冰冻时间比较长。有点像做汤圆，虾仁取出来冷冻，喷一层水，动完后再冷冻，再喷水，可以保存很长时间。

冻活虾比较简单，冰冻时间短。直接把虾塞进瓶子里，然后加满水，冰冻就好了，吃的时候拆开瓶子直接化开就可以吃了