汕尾年糕正宗做法（汕尾年糕的正宗做法）

糯米粉 500克 红片糖 200克(2片)清水 300克

步骤 1

片糖加入清水，中小火煮至糖溶化，加入少许糯米粉浆，将粉浆煮熟煮开。

步骤 2

拌匀的糕浆浓稠呈飘带状。 蒸盘涂油或垫上棕叶防粘，倒入糕浆，水开大火蒸1~1.5小时左右

步骤 3

彻底冷却后切块食用即可。