主料
黄油50克
鸡蛋液20克
低粉150克
辅料
水果糖适量
配料
糖粉30克
泡打粉1克
手工水晶小饼干的做法步骤
1.【材料】黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。
2.水果糖适量。
3.黄油切小块，软化。
4.加入糖粉。
5.打至黄油体积变大。
6.分2次加入蛋液，打至完全融合。
7.最后筛入低粉，拌均匀，揉成团。
8.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时。
9.冷藏好后，把面团擀开，用模具刻出形状（中间的空位是我自己有小刀刻的）。
10.放入铺好油纸的烤盘里。
11.先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟，然后拿出来。
12.把水果糖放在饼干中间的洞里 13.再放入烤箱烤5分钟左右即可。（注意糖果的变化，很容易糊的）
