薯片家常怎么做（薯片做法家常最简单做法）

1、土豆去皮后放水里泡一会儿

2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。

再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。

3、锅里下适量油。

4、油温烧至五六成热时，把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。

5、加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。