咸鸭蛋清怎么吃（熟咸鸭蛋清的10种吃法）

主料：鸭蛋白7个、辣椒5个 辅料：油适量、豆豉适量、青蒜2根

步骤一：辣椒切小块，青蒜切小段，咸鸭蛋蛋白。

步骤二：锅里放油加热，先将咸鸭蛋白稍稍油炸一下盛出备用。

步骤三：倒入辣椒，之前油炸咸鸭蛋白的油比较多，就不要另外放油了，炒至断生。

步骤四：再加入青蒜，一起翻炒。

步骤五：再加入之前的蛋白，继续翻炒。

步骤六：翻炒均匀，加入适量豆豉。

步骤七：成品。