花甲肉干做法（干花甲肉的十种做法）

将花蛤肉从贝壳中取出，平铺在干净的石板上或者网状物隔离悬空晒，直接暴晒，两个小时翻一面会均匀一些，晒上一天，看看肉体的干度去决定第二天要不要再晒，晒干之后，要放在冰箱里冷藏保存不容易发霉。

花甲肉用水煮熟后捞起，用粗盐拌匀，腌制后放入阳光下晒干即可。