大葱种子应选在春季、夏季、秋季种植都很合适。其中春季播种在4-5月份之间；夏季播种在6-7月份之间；秋季播种则选在10月份前后。
大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。
2020年11月15日，世界吉尼斯总部认证官现场对章丘一棵大葱进行测量，长度为2.532米，创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录
大葱种子应选在春季、夏季、秋季种植都很合适。其中春季播种在4-5月份之间；夏季播种在6-7月份之间；秋季播种则选在10月份前后。
大葱种子喜欢温暖环境，这几个时间段的气候温度都比较适宜，种下后都可很好的萌发，管理起来也较为方便。播种方法很简单，直接将它的种子均匀的撒在土壤表面，覆盖薄土即可
