首先将羊排洗净后切成块状备用,将萝卜去皮切成滚刀块状;
锅中倒入适量油,放入姜片和葱段煸炒出香味,加入羊排块煸炒至变色;
加入适量料酒和清水,放入萝卜块,加盖炖煮40分钟至羊排和萝卜变软烂;
最后加入盐、生抽、糖等调味料,再煮5分钟即可出锅。这道菜香气四溢,羊排鲜嫩多汁,萝卜软烂入味,口感丰富,是一道营养丰富的美食佳品。
首先将羊排洗净后切成块状备用,将萝卜去皮切成滚刀块状;
锅中倒入适量油,放入姜片和葱段煸炒出香味,加入羊排块煸炒至变色;
加入适量料酒和清水,放入萝卜块,加盖炖煮40分钟至羊排和萝卜变软烂;
最后加入盐、生抽、糖等调味料,再煮5分钟即可出锅。这道菜香气四溢,羊排鲜嫩多汁,萝卜软烂入味,口感丰富,是一道营养丰富的美食佳品。