1.
首先准备鹅蛋500克,如下图所示。
2.
准备一个干净的碗,里面放入白酒50毫升,然后再把鹅蛋500克放入其中,裹上一层白酒。
3.
接着再准备150克的食用盐,放在另一个碗中,把裹完白酒的鹅蛋再裹一层食用盐。
4.
然后再封上保鲜膜,一定要封的严实一点,不要把鹅蛋皮露在外面。
5.
腌制20天即可,20天以后,鹅蛋黄里面全是油,而且鹅蛋一点都不咸。
1.
首先准备鹅蛋500克,如下图所示。
2.
准备一个干净的碗,里面放入白酒50毫升,然后再把鹅蛋500克放入其中,裹上一层白酒。
3.
接着再准备150克的食用盐,放在另一个碗中,把裹完白酒的鹅蛋再裹一层食用盐。
4.
然后再封上保鲜膜,一定要封的严实一点,不要把鹅蛋皮露在外面。
5.
腌制20天即可,20天以后,鹅蛋黄里面全是油,而且鹅蛋一点都不咸。