蒸甜薯一般需要三十分钟左右，再焖上三分钟就可以出锅食用。可以用一根筷子插入一块最大的甜薯中央，如果轻松插进去就证明，就说明红薯已经看一看不过有时候也要根据红薯的个头大小来确定具体时间，灵活掌握为好。
蒸甜薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。将甜薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。将切好的甜薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的甜薯盛盘。
买回来新鲜的甜薯，首先用清水反复冲洗几遍，直到甜薯外表皮上没有泥土为止，锅里放些水烧开，往锅中放置一个笼子，稍微大的甜薯切开，这样熟的比较快一些，水烧开后，把洗好的甜薯放置锅中，盖上锅盖症个25分钟左右，然后关火，不要立刻揭盖子，焖个几分钟后，就可以拿出来吃啦。
