兔肉相对于其他肉类来说,价值较低,且文化影响较大,因此没能得到广泛的接受。首先,兔子是家畜中的后起之秀,其肉质虽然精细,但对肉的数量和价格占比较少。
另外,由于我国部分地区传统看待兔子是宠物和灵物,在文化层面上负面影响较大,致使很多人并不愿意食用。
此外,一些地方方言中将吃兔子称为“虐(nüè)兔”,也进一步增加了人们心理上的抵触感。总而言之,兔肉虽然营养丰富,但在人们的消费行为中并没有占据太大的比重,这也导致兔肉在市场上的供求几乎处于不平衡的状态,最终影响了人们对兔肉的认知和消费意愿。
兔肉相对于其他肉类来说,价值较低,且文化影响较大,因此没能得到广泛的接受。首先,兔子是家畜中的后起之秀,其肉质虽然精细,但对肉的数量和价格占比较少。
另外,由于我国部分地区传统看待兔子是宠物和灵物,在文化层面上负面影响较大,致使很多人并不愿意食用。
此外,一些地方方言中将吃兔子称为“虐(nüè)兔”,也进一步增加了人们心理上的抵触感。总而言之,兔肉虽然营养丰富,但在人们的消费行为中并没有占据太大的比重,这也导致兔肉在市场上的供求几乎处于不平衡的状态,最终影响了人们对兔肉的认知和消费意愿。