冷冻包子生胚怎么做（家庭做生包子胚正确冷冻方法）

冷冻包子的生胚可以采用以下方法制作：

制作肉馅：将三分肥七分瘦的猪肉切成小块，加入鸡蛋、食盐、料酒、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、盐菜干，用筷子搅拌均匀。

制作面团：将270毫升面粉加入5克酵母，搅拌成面絮，加入一勺猪油，揉成光滑的面团，不需要醒发。

包子制作：将面团擀成包子皮，放上拌好的馅料，包成喜欢的形状，醒发30分钟，然后放入冰箱冷冻。

蒸包子：将包子生坯放入烧开的水中蒸18分钟，取出包子掰开看一下包子皮非常的暄软，取出包子即可食用。

以上就是冷冻包子生胚的制作方法，希望对您有帮助。