包包子用的花椒水我是这样做的:
首先必须购买优质的花椒。先烧上适量的开水,(不管干啥事必须得有头绪,烧水的同时可以干别的,这样干活不耽搁时间)再取适量的花椒用水洗干净,放入容器中加入提前烧开的水,泡上一小时,待水温凉到温乎的,调馅就不会把肉给烫熟,调出来的馅鲜嫩可口!
可以用开水泡,自然放凉,也可以用水煮开,然后放凉
包包子用的花椒水我是这样做的:
首先必须购买优质的花椒。先烧上适量的开水,(不管干啥事必须得有头绪,烧水的同时可以干别的,这样干活不耽搁时间)再取适量的花椒用水洗干净,放入容器中加入提前烧开的水,泡上一小时,待水温凉到温乎的,调馅就不会把肉给烫熟,调出来的馅鲜嫩可口!
可以用开水泡,自然放凉,也可以用水煮开,然后放凉