红烧鳝鱼段的热量是多少（红烧鳝鱼段的做法详细步骤）

红烧鳝鱼的热量(以100克可食部分计)是184大卡(769千焦)，单位热量适中。每100克红烧鳝鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。